2 февраля 2021
Закуска в тарталетках – блюдо для гурманов. Вкусные «формочки» можно купить в магазине или испечь дома.
Готовить легко
30116
Ингредиенты:
- масло сливочное (маргарин) 1 пачка
- мука 250 г
- яйца 1 шт.
- масло растительное
- сахар
- соль
Приготовление:
20 минут + 30 минут
- Сливочное масло или качественный маргарин смешать с мукой и сырым куриным яйцом.
- Вымесить тугое тесто.
- Готовый колобок завернуть в пленку и поставить в холод на двадцать минут.
- Формочки для маффинов или бумажные корзинки для кексов смазать растительным маслом.
- Раскатать из охлажденного теста тонкие лепешки.
- Выложить в формочки.
- Выпечь тарталетки до готовности.
Совет
Чтобы корзинки получились аккуратными – в них нужно насыпать горох или фасоль.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
