18 января 2021
Готовим вкусные драники картофельные с шампиньонами и сметаной.
Виктор
51
Ингредиенты:
- шампиньоны 140 г
- лук репчатый 80 г
- масло сливочное 30 г
- сметана 2 ст.л.
- картофель 670 г
- яйца куриные 2 шт.
- мука ст.л.
- чеснок 2 зубчика
Приготовление:
1 час
- Лук репчатый мелко режем, шампиньоны режем пластиками.
- На разогретую сковородку кладем сливочное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
- Туда же кладем шампиньоны, обжариваем 5 минут.
Добавляем сметану и тушим минут пять. - Картофель трем на мелкой терке.
- Чеснок мелко режем.
- Картофель отжимаем, сливаем лишнюю жидкость.
- В картофель добавляем чеснок,перец,яйца, перемешиваем.
Кладем муку, соль, перемешиваем. - На разогретую сковородку наливаем растительное масло.
Ложкой раскладываем тесто для драников,делаем его по тоньше.
Когда драники подрумянятся, переворачиваем и жарим пару минут.
Подаем драники с шампиньонами.
Совет
Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал, жмите на колокольчик. Пишите комментарии,ставьте лайки.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
