28 февраля 2021
Готовить легко
34085
Вкусный и полезный продукт, легко усваивается организмом. Лущеный горох разваривается быстрее.
Ингредиенты:
- горох 450 г
- сода ½ ч.л.
- соль 1 щепотка
Приготовление:
15 минут + 1 час
- Крупу промыть несколько раз проточной водой.
- Залить горох кипящей водой, оставить на пятнадцать минут.
- Воду слить, продукт выложить в казан, присыпать пищевой содой.
- Залить водой полностью.
- Варить полчаса на тихом огне.
- Долить воду, посолить по вкусу.
- Прогревать до готовности.
Совет
К гороху подать обжаренные овощи, мясо, грибы.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
