Холодный борщ, рецепт.

Холодный борщ.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт холодного борща. Этот супчик просто не заменим во время летней жары. Когда горячие блюда совсем не хочется кушать.

Ингредиенты:

• Свекла (молодая, не крупная) — 4-5 штук
• Куриное филе — 400-500 грамм
• Огурцы свежие — 3 штуки
• Зелень (укроп, зелёный лук) — по вкусу
• Уксус 9% — 1-2 столовые ложки
• Приправа для курицы — 1 чайная ложка
• Соль — по вкусу
• Вода — 3 литра

Приготовление:

-Натрите свеклу на крупной терке.
-Переложите в кастрюлю и залейте водой.
-Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, посолите по вкусу и готовьте в течение 30 минут.
-Через 30 минут добавьте уксус и дайте ему покипеть всего 1 минуту.
-Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте произвольными кусочками.
-Посолите по вкусу и добавьте приправу для курицы или любую другую на ваш вкус.
-Обжарьте куриное филе на сковороде до готовности.
Огурцы нарежьте кубиками.
-Мелко нарежьте зелень.
-Обжаренное филе нарежьте более мелкими кусочками.
-Остудите овощной бульон и добавьте огурцы, зелень и курицу. Перемешайте.

Холодный борщ готов, осталось только разлить его по тарелкам, добавить сметану и можно подавать к столу! Приятного аппетита!

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты первых блюд на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!