Итальянское печенье «Савоярди» с сахарной пудрой.
Классическое итальянское печенье, подаваемое к чаю.
Ингредиенты:
- мука 150 г
- сахар 150 г
- сахарная пудра 60 г
- яйца 3 шт.
Приготовление:
40 минут
- В одну чашку вбить сырые куриные белки, в другой разместить желтки.
- В желтки добавить сахарный песок, перемешать венчиком.
- Всыпать сахар в белки, взбить в пышную массу.
- Обе массы перемешать до однородного состояния.
- Просеять муку, всыпать в яичную массу, замесить тесто.
- Отсадить массу при помощи кондитерского мешка или шприца.
- Отсаживать на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Длина печенья – до десяти сантиметров.
- Посыпать печенье сахарной пудрой, запечь в духовке при температуре 200 градусов. Время приготовления – пятнадцать минут.
Совет
Подать печенье к чаю теплым.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Приятного аппетита!!!
Итальянское печенье «Савоярди» с сахарной пудрой.
