16 ноября 2020
Готовить легко
12144
Подписаться
Из известного овоща можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд для ежедневного и праздничного стола.
Ингредиенты:
- кабачки 2 шт.
- сметана 1 стакан
- вода ½ стакана
- чеснок 2 зубчика
- кукурузный крахмал 1 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
30 минут
- Кабачки вымыть, нарезать полукольцами, посолить, поперчить, выложить на сковороду с маслом, добавить давленый чеснок.
- Тушить в течение восьми или десяти минут.
- Отдельно развести сметану в воде, всыпать крахмал, хорошо перемешать.
- Смесью залить овощи, довести до кипения, огонь погасить.
Совет
При подаче блюдо можно посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
