Картофельные биточки с грибами в панировке.
Универсальные колобки с шампиньонами, ароматные и нежные.
Ингредиенты:
- грибы 500 г
- картофель 7 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- яйца 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- сметана
- масло растительное
- мускатный орех молотый
- сухари панировочные
- перец черный молотый
- перец душистый
- соль
Приготовление:
1 час
- Шампиньоны или любые другие грибы промыть.
- Отварить продукт в воде с солью, откинуть на дуршлаг, мелко нарезать, обжарить вместе с рубленым репчатым луком.
- Добавить соль, молотый перец, давленый чеснок.
- Картофель охладить, размять, соединить со специями и яйцом.
- Сформовать небольшие лепешки, выложить начинку.
- Края соединить, изделия должны быть похожи на котлету.
- Биточки обвалять в сухарях, жарить на горячей сковороде, на растительном масле.
Совет
При подаче украсить биточки рубленой зеленью, густой деревенской сметаной.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Другие рецепты вторых блюд на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Приятного аппетита!!!
Картофельные биточки с грибами в панировке.
