Килька в виноградных листьях на углях.
Такую рыбу можно готовить на мангале, гриле, в духовке!
Рыба на гриле получается особенно вкусной, потому что появляется небольшой аромат дымка, а виноградные листья придают рыбе очень интересный вкус и аромат. Запеченная рыба получается очень вкусной и сочной, а блюдо получается очень красивым! Необычно, просто и вкусно!
Ингредиенты на 4 порции
- килька 1300 г
- виноградные листья 45 шт.
- масло растительное 70 г
- соль 2 ч.л.
- базилик 1 ч.л.
- перец черный молотый ½ ч.л.
- перец чили 1 ч.л.
- паприка копченая 1 ч.л.
Приготовление:
30 минут
- В растительное масло добавляем соль, перец чили в хлопьях и копчёную паприку.
- Рыбку моем потрошим и удаляем хребет.
- Посыпаем рыбку солью, черным молотым перцем, сухим базиликом и добавляем растительное масло.
- Заворачиваем в виноградный лист и нанизываем на шпажки.
- Окунаем нанизанную рыбку в растительное масло с солью, перцем чили и копченой паприкой.
- Выкладываем на решётку и жарим на углях по 5-7 минут с каждой стороны.Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Другие рецепты закусок на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Приятного аппетита!!!
Килька в виноградных листьях на углях.
