full screen background image

“Крокусы” из яиц

1550861768 1543862633 dsc 0066 - "Крокусы" из яицИнгредиенты

  • Яйцо 5 шт.
  • Творог 100 гр.
  • Майонез 1 ст.л.
  • Соль
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Лук зеленый
  • Салат
  • Свекольный сок 1 ст.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Целые вареные яйца кладем в глубокую тарелку, заливаем свекольным соком, добавляем немного холодной кипяченой воды, чтобы яйца были полностью покрыты. Оставляем на 5 минут.1550861733 1543862609 dsc 0008 - "Крокусы" из яиц
  • Шаг 2 Окрашенные яйца достаем, бумажным полотенцем осторожно промокаем. На каждом яйце делаем крестообразный надрез примерно до половины. Осторожно, старайтесь не повредить будущие лепестки крокуса.1550861703 1543862621 dsc 0016 - "Крокусы" из яиц
  • Шаг 3 Маленькой ложкой извлекаем желтки. Соединяем с творогом, чесноком, солью и майонезом. Не стоит добавлять майонеза больше, иначе начинка будет жидкой и не удержится внутри яйца.1550861727 1543862608 dsc 0022 - "Крокусы" из яиц
  • Шаг 4 Взбиваем в блендере.1550861712 1543862565 dsc 0028 - "Крокусы" из яиц
  • Шаг 5 Наполняем кондитерский мешок полученной массой. В белок очень осторожно вводим внутрь начинку кондитерским пакетом.1550861780 1543862633 dsc 0036 - "Крокусы" из яиц
  • Шаг 6 Выкладываем фаршированные яйца на листья салата, сверху украшаем луковыми перьями и подаем к столу.1550861768 1543862633 dsc 0066 - "Крокусы" из яиц

    Приятного аппетита!

    Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *