23 ноября 2020

Если нет духовки – вкусный продукт можно приготовить и на сковороде.

Готовить легко
15550

Ингредиенты:

• куриное филе 3 шт.
• чеснок 3-4 зубчика
• чернослив 2 шт.
• лавровый лист 2 шт.
• горчица зернистая 2 ст.л.
• перец черный горошком

Приготовление:

2 часа 30 минут

• В глубокую сковороду выложить два слоя фольги.
• Выложить перец-горошек, французскую горчицу, чернослив, лавровый лист, очищенный чеснок.
• Куриные кусочки натереть солью, выложить на специи.
• Сверху посыпать остатками специй, нарезанным черносливом.
• Завернуть фольгу, влить воду, она не должна попасть к курице.
• Сковороду накрыть крышкой, довести воду до кипения на большом огне.
• Нагрев убавить, тушить блюдо под крышкой два часа. Воду можно подливать.

Совет

Готовый продукт можно подать к столу горячим или остудить.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник