Курник с белыми грибами и рисом.
Ингредиенты:
- курица 1 шт.
- мука 4 стакана
- грибы белые 300 г
- сметана 250 г
- масло сливочное 250 г
- яйца 7 шт.
- рис 1 стакан
- петрушка рубленая 1 ст.л.
Приготовление:
1 час 30 минут
- Сделать сдобное пресное тесто.
- Сварить куриное мясо, отделить мясо от костей, порезать на ломтики, заправить белым соусом.
- Сварить рис, заправить рассыпчатый рис маслом, положить измельченные яйца, отваренные вкрутую, зелень.
- Потушить в масле белые грибы, заправить белым соусом.
- Из приготовленного теста и начинок сделать пирог.
- ¼ теста отделить для поверхности пирога, остальное тесто раскатать в круглый пласт толщиной полтора сантиметра.
- Переложить ее в формочку, смазанную маслом, или сковороду.
- Краешки формочки должны быть покрыты слоем теста.
- Выложить на лепешку начинку слоями: рис, яйца, порезанные кружочками, курицу, порезанную на ломтики, грибы.
- Раскатать оставленный кусочек теста, накрыть начинку, сделать в середине отверстие, чтобы во время готовки выходил пар.
- Готовить курник с белыми грибами и рисом, соблюдая температуру 220 градусов.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Приятного аппетита!!!
Курник с белыми грибами и рисом.
