Лимонные «Дамские пальчики» с сахарной пудрой.
Быстрый и легкий рецепт.
Ингредиенты:
- мука 150 г
- сахар 150 г
- сахарная пудра 100 г
- яйца 3 шт.
- лимонный сок 2-3 капли
Приготовление:
40 минут
- Разделить желтки с белками.
- Белки охладить.
- Перебить при помощи блендера с частью сахара. Масса должна получиться густой.
- В желтки добавить сахар, немного лимонного сока.
- Теплые желтки также взболтать с сахаром, он должен раствориться.
- Добавить часть белковой массы, перемешать, положить остатки, перемешать еще раз.
- Муку хорошо просеять, всыпать в основную массу порциями. Тесто должно быть воздушным.
- Выдавить массу на смазанный маслом противень при помощи кондитерского мешка. Длина палочек – около десяти сантиметров, ширина – два сантиметра.
- Посыпать заготовки сахарной пудрой через сито.
- Печь в духовом шкафу при температуре 200 градусов, время – десять минут.
Совет
Печенье можно использовать для приготовления десертов.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Приятного аппетита!!!
Лимонные «Дамские пальчики» с сахарной пудрой.
