15 августа 2020
Вкусно и просто
115712
Блюдо популярно в Великобритании, местные жители непременно едят его несколько раз в неделю.
Ингредиенты:
- мука льняная 1 стакан
- кабачки 150 г
- тыква 150 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- майонез домашний
- соль
Приготовление:
30 минут + 50 минут
- Льняную муку залить кипящей водой и посолить.
- Емкость завернуть в полотенце, подержать в течение получаса.
- Натереть морковь, мелко нарезать репчатый лук, покрошить кубиками кабачки и тыкву.
- Выложить овощную смесь в посуду с толстым дном, далее – слой каши и снова овощи.
- Продукты залить водой, она должна покрыть ингредиенты.
- Кастрюлю накрыть крышкой, поставить в духовку на сорок минут.
- Другой способ приготовления – газовая плита.
- Подать с домашним майонезом из сметаны, горчицы и яиц, тертого чеснока.
Совет
В качестве емкости для приготовления блюда можно использовать утятницу.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
