Мясо с грибами в духовке. Рецепт.
Дорогие друзья! Сегодня приготовим свинину запечную с грибами и помидорами в духовке. Это очень ароматное и вкусное блюдо. Все ингредиенты в нем гармонично сосчитаются друг с другом.
Ингредиенты:
- Свинина филе – 500 грамм
- Помидоры – 2 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Сыр твердый – 80-100 грамм
- Шампиньоны – 150 грамм
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
Соус:
- Сметана – 100 грамм
- Майонез – 40 грамм
- Горчица дижонская – 1-1,5 чайной ложки
- Соль – по вкусу
Приготовление: мясо с грибами в духовке:
- Мясо нарезаем на порционные кусочки толщиной 2 сантиметра.
- Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем мясо. Мясо солим, перчим по вкусу.
- Репчатый лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху на мясо.
- Далее выкладываем шампиньоны. Можно использовать консервированные грибы, но гораздо вкуснее использовать свежие.
- Для приготовления соуса смешиваем сметану, любой жирности, майонез, дижонскую горчицу и солим по вкусу.
- Смазываем мясо приготовленным соусом.
- Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем сверху на мясо.
- Посыпаем тертым сыром.
- Теперь блюдо закрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 1 час.
- Если хотите чтобы сыр подрумянился то минут за 10 до окончания приготовления снимите фольгу.
Сочная и аппетитная свинина отлично подойдет не только на семейный ужин, но и будет прекрасным горячим блюдом на праздничный стол. Мясо получилось очень нежное и сочное, благодаря сочным помидорам и специально приготовленному соусу.
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Другие рецепты вторых блюд на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Свинина, запеченная с грибами, помидорами и луком – очень ароматное и вкусное блюдо, которое вы с легкостью приготовите, вооружившись данным рецептом. Все ингредиенты в нем гармонично сочетаются между собой, соус и помидоры делают блюдо невероятно сочным, а сырная корочка — очень аппетитным.
Приятного Вам аппетита!!!
