Пельмени сибирские на молоке.

Ингредиенты:

• мука 350 г
• говяжья вырезка 250 г
• свиная шейка 250 г
• молоко 160 мл
• лук репчатый 100 г
• чеснок 2 зубчика
• соль ¾ ч.л.
• перец черный молотый ¼ ч.л.

Приготовление:

1 час

• Вымесить из подсоленной муки тесто, дать ему постоять полчаса в тепле.
• Мясо прокрутить с луком и чесноком, сдобрить перцем, перемешать с подсоленным молоком.
• Часть теста раскатать в пласт.
• Вырезать кружки, положить на каждый по ложке фарша, хорошо защипать полумесяцем, а потом скрепить края между собой.
• Выложить пельмени сибирские на молоке на доску, присыпанную мукой, хорошо заморозить, переложить в пакет и оставить в морозилке.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо пред восхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты вторых блюд на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Пельмени сибирские на молоке.