19 ноября 2020
Пита, это пресная лепешка, которая хороша и как хлеб, и благодаря кармашку, очень удобна для приготовления различных блюд.
Просто, разрезаем питу пополам, кладем внутрь всё, что захотелось, и блюдо готово!
olafruf
516
Ингредиенты:
- мука пшеничная 500 г
- соль 2 ч.л.
- масло оливковое 3 ст.л.
- вода 300 мл
Приготовление:
1 час
Смешиваем муку, соль, масло.
Добавляем горячую воду.
Вымешиваем тесто.
Оставляем на 30 минут на расстойку.
Формируем лепешки.
Обжариваем 3 минуты.
Переворачиваем и обжариваем еще 3 минуты.
Снова переворачиваем и жарим до образования воздушного кармана.
Обрызгиваем водой. Складываем под влажное полотенце. Приятного аппетита!
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
