full screen background image

Ромштекс из телятины в духовке, рецепт с фото и видео

23 февраля 2021

Сочное блюдо с приятным ароматом. Блюдо идеально для праздничного семейного ужина, его можно готовить на гриле в условиях дачи.

b7f82c0b327227a 660x440 - Ромштекс из телятины в духовке, рецепт с фото и видео

34419 70 - Ромштекс из телятины в духовке, рецепт с фото и видео

Готовить легко
33277

Ингредиенты:

  • телятина 500 г
  • сухари панировочные 100 г
  • яйца 2 шт.
  • масло оливковое 50 мл
  • молоко 50 мл
  • специи
  • Телятину нарезать кусками толщиной в полтора сантиметра, отбить молотком.
  • Приготовить смесь из яиц, молока, специй, перемешать.
  • Отбивные погрузить в яичную смесь, обкатать в панировочных сухарях, обжарить в разогретом оливковом масле до корочки.
  • Духовой шкаф нагреть до средней температуры, запекать блюдо в течение пятнадцати минут. Мясо должно стать мягким.

Совет

При подаче украсить зеленью, ломтиками лимона, зеленым консервированным горошком. Лучший гарнир – кус-кус и сливочно-базиликовый соус или овощи, приготовленные на гриле.


На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *