Самса с говядиной и тыквой из слоеного теста.
Сытный вариант выпечки с говяжьим мясом.
Ингредиенты:
- тесто слоеное 1 кг
- тыква 650 г
- говядина 200 г
- жир (бараний) 50 г
- лук репчатый 2 шт.
- перец острый 1 стручок
- сахар 10 г
- масло растительное
- соль
Приготовление:
1 час
- Тыкву очистить, мякоть нарезать кубиками небольшого размера.
- Перемешать с бараньим жиром, кусочками говядины, лука и острого стручкового перца.
- Начинку перемешать, посолить, подлить растительное масло.
- Слоеное тесто разморозить, свернуть в рулет, разрезать на кусочки.
- Раскатать лепешки, сформовать треугольные пирожки.
- Выложить самсу на противень, смазать яйцом, печь в духовке в течение получаса при температуре 200 градусов.
Совет
Говядину можно заменить на баранину.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Приятного аппетита!!!
Самса с говядиной и тыквой из слоеного теста.
