19 ноября 2020
Сергей
1193
Шоколадное печенье кофейные зерна – нежное, мягкое и очень вкусное к чаю. Нравится и детям, и взрослым. Готовится быстро и легко. Такая сладкая выпечка идеальна всем, кто любит шоколад и кофе. Невозможно оторваться! Готовьте сразу двойную порцию, улетает со стола вмиг!
Ингредиенты:
- мука пшеничная 250 г
- сахар 120 г
- сахар ванильный 5 г
- сметана 1 ст.л.
- яичный желток 3 шт.
- масло сливочное 60 г
- разрыхлитель 5 г
- соль 1 щепотка
- кофе эспрессо 40 мл
Приготовление:
20 минут
Подготовить все ингредиенты.
Смешать сухие ингредиенты отдельно, а жидкие отдельно.
Затем смешать все вместе и замешать тесто на печенье.
Руки смазать растительным маслом, скатать кусочек теста в бочонок.
Затем ножом сделать надрезы в центре, создавая форму кофейных зерен.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течении 10 минут.
Время выпечки зависит от размера ваших печенюшек.Приятного аппетита!
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
