14 февраля 2021
Блюдо для семейного ужина или званого обеда.
Готовить легко
30768
Ингредиенты:
- куриное филе 500 г
- сыр 200 г
- сливки 1 стакан
- перец сладкий болгарский 1 шт.
- масло сливочное 1 ст.л.
- масло растительное
- приправы
- соль
Приготовление:
50 минут
- Куриное мясо нарезать, вымыть, обсушить.
- Раскалить на сковороде подсолнечное масло, раскалить, обжарить до румяной корочки.
- Сладкий болгарский перец очистить и нарезать, прогреть до мягкости в сливочном масле.
- Влить сливки, довести до кипения, пробить блендером.
- Готовый соус влить в куриную обжарку, посолить, добавить неострые приправы, тушить все вместе тридцать минут.
- За пять минут до готовности добавить мягкий плавленый или твердый тертый сыр.
- Прогреть до расплавления продукта.
- Соус должен быть однородным.
Совет
Подать блюдо с отваренными спагетти или другими макаронными изделиями.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
