full screen background image

Сливочный говяжий паштет с черносливом, рецепт с фото

26 января 2021

Сладкие сухофрукты подчеркнут вкус печени, придадут закуске пикантность.

4b3ce719b9dd3d5 660x440 - Сливочный говяжий паштет с черносливом, рецепт с фото

34419 70 - Сливочный говяжий паштет с черносливом, рецепт с фото

Готовить легко
27995

Ингредиенты:

  • говяжья печень 500 г
  • чернослив 7 шт.
  • масло сливочное 20 г
  • коньяк 1 рюмка
  • сливки
  • масло оливковое
  • соль

Приготовление:

30 минут + 30 минут

  • Промыть чернослив, залить коньяком на полчаса.
  • Печень нарезать кусочками, жарить на смеси сливочного и оливкового масла, время – пять минут.
  • Влить сливки, все вместе томить десять минут под крышкой.
  • Перемолоть массу при помощи кухонного комбайна, добавить чернослив.
  • Паштет перемолоть еще раз.
  • Выложить массу в емкость для хранения.

Совет

Подать паштет с белым мягким хлебом, посыпать зеленью.

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *