Тертый пирог с вареньем из песочного теста.
Ингредиенты на 10 порции
для теста:
- мука 2-3 стакана
- сахар 1 стакан
- масло сливочное (маргарин) 200 г
- яйца 2 шт.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- ванилин на кончике ножа
для начинки:
- варенье (джем) 150-200 г
Приготовление:
1 час + 1 час
- Растопить и остудить маргарин или масло.
- Насыпать в посуду сахар, вбить яйца, положить растопленный маргарин (масло), добавить ванилин. Размешать.
- Постепенно насыпать муку, просеянную с разрыхлителем.
- Замесить тесто.
- Поделить тесто на 2 разные по размеру части (2/3 или 1/3).
- Часть поменьше отправить в морозилку на час.
- Часть побольше распределить на противне.
- Предварительно тесто раскатать, но можно этого не делать.
- Положить на тесто слой варенья, равномерно распределить по поверхности при помощи ложки.
- Достать из морозилки меньшую часть.
- Крупно потереть на терке.
- Выложить слоем на варенье.
- Отправить пирог в духовку на 20-25 минут. Соблюдать температуру 200 градусов.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Приятного аппетита!!!
Тертый пирог с вареньем из песочного теста.
