Суп без мяса. Турецкий суп из чечевицы. Рецепт.

Приветствую дорогие подписчики и гости канала! В сегодняшней статье, я решила поделиться с вами, одним из своих самых любимых супов без мяса. Вообще я не признаю супы без мяса, суп без мясного навара мне казалась не еда. Но этот турецкий супчик, друзья, очень вкусный. Заправка очень подчёркивает вкус данного блюда, она имеет кисло-сладкий вкус. И когда попадаются кусочки перца, это просто восхитительно!

Турецкий чечевичный суп приготовленный именно таким способом не на что не похож. Где то будет нотка горохового супа и то далеко. А отчетливый вкус тыквы вы не почувствуйте, за то получите все витамины.

Рецепт супа:

Вода 2 л.

Чечевица 250 гр.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Сладкий перец 1шт.

Тыква (небольшой кусочек)

Мука 1 с.л.

Масло растительное 50 мл.

Масло сливочное 30 гр.

Соль

Перец

Куркума

Заправка:

Сладкий перец красный 1 шт.

Томатная паста 1 с.л.

Масло растительное 30 мл.

Очень важно — используйте средний огонь когда обжариваете все овощи, так как мука очень быстро начинает гореть и может испортить весь вкус супа. По этому я не один раз в видео повторила: СРЕДНИЙ ОГОНЬ; НА СРЕДНЕМ ОГНЕ!

Смотрите другие видео, подписывайтесь на канал! На моем канале вы еще найдете много вкусных и полезных рецептов, а так же советы по приготовлению различных блюд!

На моем канале еще много вкусных рецептов!!!

Смотрите так же канал яндекс дзен.