full screen background image

Вкусные блины. Рецепт блинов.

Сложно представить рацион русского человека без блинов. Им даже посвящен целый праздник!

bliny 300x276 - Вкусные блины. Рецепт блинов.

На масленицу принято печь блины, и угощать ими своих друзей и знакомых. Но порой рецепты блинов бывают слишком сложные для обычного человека.

Давайте приготовим вкусные блины на молоке. Тонкие блинчики по этому рецепту всегда удачно получаются! Попробуйте приготовить, это быстро и вкусно! Такие блинчики можно использовать для фарширования любыми начинками, но только уменьшив количество сахара. Желаю вам приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

мука – 1ст.

молоко – 1ст.

яйцо – 2шт.

растительное масло – 3ст.л.

дрожжи – 1/3 уп.

соль, сахар – по вкусу.

сода – 1ч.л.

лимонный сок.

Приготовление:

 

 

Раньше блины готовили с припёкой. То есть замешивалось тесто, а также подготавливали начинку. Например: вареные порезанные яйца и укроп, домашнюю колбаску, ветчину, рыбное филе (традиционно судак или треска), измельченный репчатый лук, обжаренная свежая капуста, грибы, ягоды, яблоки или другие фрукты и овощи. Вариантов существовало много. На сковороду наливали тесто, сверху клали начинку и снова заливали тестом. Выпекали блины в печи, причем с одной стороны, ведь за счет жара, который обдавал их со всех сторон, они хорошо пропекались внутри, зарумянивались. И не было необходимости их переворачивать. Отсюда традиция говорить “печь блины”, а не жарить.

Смотрите так же канал яндекс дзен.




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *