Буженина с изюмом и чесноком в микроволновке, рецепт с фото

10 октября 2020

Готовить легко
9092

Необычное сочетание продуктов.

Ингредиенты:

• свинина 800-900 г
• вода 400 мл
• чеснок 3 зубчика
• лавровый лист 5-6 шт.
• масло растительное 1 ст.л.
• изюм 2 ч.л.
• соль 2 ч.л.
• перец черный молотый 1 ч.л.

Приготовление:

1 час + 1 час

• Свинину промыть в холодной воде, обсушить.
• Нарезать чеснок, размочить в теплой воде изюм без косточек.
• Сделать в куске мяса надрезы, нашпиговать изюмом и чесноком, натереть перцем с солью.
• Продукт оставить в холоде на час.
• Прогреть на сковороде растительное масло, жарить мясо по две или три минуты с каждой стороны.
• В посуду для микроволновой печи выложить лавровый лист и мясо.
• Влить кипящую воду, поставить в печь, накрыть крышкой.
• Время приготовления – от пятнадцати до двадцати пяти минут. Мощность – максимальная.
• Мясо перевернуть, подержать в печи еще двадцать минут.

Совет

Главный продукт для приготовления блюда должен быть хорошего качества.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник