full screen background image

Чесночные пампушки с зеленью к украинскому борщу, рецепт с фото

Борщ – очень вкусное первое блюдо, но оно становится еще лучше, если к нему подаются чесночные пампушки.

fcfd377380f0ab4 660x440 - Чесночные пампушки с зеленью к украинскому борщу, рецепт с фото

Сложность НизкаяПриготовление PT1H1 час Подготовка PT20M20 минут

Ингредиенты на 10 порции

  • мука 3 стакана
  • вода 1 стакан
  • масло растительное 3 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • дрожжи быстродействующие 11 г
  • соль ½ ч.л.
  • чеснок
  • зелень укропа
  • зелень петрушки

Кухня: Домашняя кухня

34419 70 - Чесночные пампушки с зеленью к украинскому борщу, рецепт с фото

Готовить легко
64249

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Приготовление:

20 минут + 1 час

  • Смешать в миске «быстрые» дрожжи, сахарный песок, теплую воду, пшеничную муку, соль. Лучше делать это ложкой или венчиком, в конце добавить растительное масло.
  • Тесто хорошо вымесить, оно должно быть эластичным.
  • Положить колобок в теплое место, накрыть тканью и дать постоять от 20 минут до часа.
  • Из подошедшего теста сформовать шарики.
  • Противень застелить пергаментом, выложить изделия вплотную или на некотором расстоянии друг от друга.
  • Печь при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.
  • Чеснок очистить и измельчить, смешать в равных пропорциях с растительным маслом, добавить соль.
  • Измельчить зелень укропа и петрушки.
  • Пампушки вынуть, накрыть на три минуты влажным полотенцем.
  • Нанести чесночную смесь кисточкой, посыпать зеленью.
  • Подать к горячему борщу со сметаной.

Совет

Для приготовления чесночной смеси вместо растительного можно использовать растопленное сливочное масло.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник




Одно мнение к “Чесночные пампушки с зеленью к украинскому борщу, рецепт с фото

  1. Aegean College

    I don’t even know how I ended up here, but I thought this post was good.
    I do not know who you are but definitely you’re going to a famous blogger
    if you are not already 😉 Cheers!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *