full screen background image

Чизкейк из печенья с малиновой начинкой, рецепт

Чизкейк из печенья с малиновой начинкой.

e2ca45ebe2e88e5 660x440 - Чизкейк из печенья с малиновой начинкой, рецепт

 

Чизкейк из печенья с малиновой начинкой ингредиенты:

  • сыр творожный 750 г.
  • печенье 250 г.
  • сахар 250 г.
  • сметана 150 г.
  • малина 150 г.
  • масло сливочное 100 г.
  • яйца 3 шт.
  • желток яичный 2 шт.
  • крахмал 15 г.
  • кислота лимонная ½ ч.л.
  • соль ½ ч.л.

Приготовление:

2 часа

  • Для основания чизкейка измельчите печенье или бисквит в мелкую крошку. Растопите масло и перемешайте до получения маслянистой массы.
  • Заполните форму для выпечки крошкой. Предварительно дно закрыв пергаментом. Сделайте небольшие бортики и утрамбуйте ложкой с небольшим усилием. Поставьте в холодильник примерно на 10 минут.
  • Для приготовления начинки тщательно смешайте сыр, крахмал и сахар с подсоленной лимонной кислотой.
  • После чего добавляйте по одному яйцу и желтку. После каждого добавления хорошо перемешивать массу.
  • В конце положите сметану и еще раз перемешайте.
  • Половину полученной массы уложите на основу. Затем положите на нее малину и прикройте оставшейся половиной.
  • Отправьте на 10 минут в духовку с температурой 200 градусов. Затем уменьшите нагрев до 110 градусов, и готовьте чизкейк в духовке еще около полутора часов.

Совет:

Контролируйте пропекание центра десерта.

Чизкейк обязательно должен слегка подрагивать при движении формы.

 

В древние времена у большого количества народов по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак.

Основная доля хлебных и хлебобулочных изделий производилась в домашних условиях и на небольших производствах. Таких, как пекарни, булочно-кондитерские лавки, кафе. Механизированное хлебопечение на больших хлебозаводах характерно в большей степени для России и стран постсоветского пространства. Промышленный выпуск других хлебобулочных изделий характерен для большинства индустриально развитых стран. Прежде всего это хлебные закуски и другие кондитерских изделия.

 

Так же рекомендую посмотреть и другие рецепты приготовления чизкейка.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал Готовим Вкусно

Другие десерты на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

 

Чизкейк из печенья с малиновой начинкой.




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *