Клюквенный морс с апельсинами и пряностями

15 июля 2019

Вместо сахара в напиток можно положить мед хорошего качества.

Ингредиенты:

• вода 2 л
• клюква 300 г
• сахар 150 г
• апельсины 1 шт.
• палочки корицы 1 шт.
• гвоздика 4 шт.
• мед 1 ст.л.

Приготовление:

• В кастрюлю влить воду, жидкость довести до кипения, всыпать клюкву.
• Варить на среднем огне три минуты.
• Хорошо промыть апельсин, цедру нарезать, положить в кастрюлю.
• Мякоть нарезать кусочками, отжать сок.
• Варить напиток десять минут, всыпать сахар, положить цветочный мед.
• Ингредиенты перемешать, варить еще десять минут.
• Положить корицу и гвоздику.
• Огонь погасить, морс накрыть крышкой, дать постоять 15 минут.
• Готовый компот процедить, влить апельсиновый сок.
• Морс охладить.

Совет

По желанию в напиток можно добавлять любые подходящие пряности.

Источник