29 июля 2020
Идеальное дополнение к нежному мясу птицы – любая сливочная начинка.
Ингредиенты:
- куриная грудка 2 шт.
- бекон 200 г
- сыр творожный 160 г
- масло растительное
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
- Грудки промыть, снять кожицу, кости удалить.
- Мякоть разрезать вдоль на восемь одинаковых кусочков.
- Заготовки отбить, посолить и поперчить.
- Каждый кусочек смазать творожным сыром.
- Свернуть рулеты, обмотать беконом, перевязать его нитью или закрепить зубочистками.
- Форму для запекания смазать маслом изнутри, выложить рулеты вплотную друг к другу.
- Время запекания в духовке – полчаса.
- Чтобы на рулетах образовалась корочка, в конце запекания выставить режим «Гриль» на шесть или семь минут.
Совет
Нежные рулеты нарезать кусочками, подать с овощами, зеленью.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
