Макароны фарфалле с вялеными помидорами и каперсами.
Ингредиенты:
- паста фарфалле «бабочки» 200 г
- помидоры вяленые 100 г
- сыр пармезан тертый 60 г
- оливки черные 6-8 шт.
- чеснок 2 зубчика
- каперсы 1.5 ст.л.
- перец черный молотый
- перец черный молотый
Приготовление:
40 минут
- Натереть сыр, очистить чеснок, маслины порезать кусочками.
- В чашу блендера положить помидоры с чесноком, залить маслом с вяленых помидор, взбить до гомогенного состояния.
- Отварить согласно инструкции макароны в подсоленной воде, слить ее, но примерно четверть стакана оставить.
- Макароны выложить в сковородку, добавить смесь из чеснока и помидоров, оливки, каперсы и оставленную от варки макарон воду, перемешать, поперчить, прогреть 3-4 минуты на среднем огне.
- Горячие макароны фарфалле с вялеными помидорами и каперсами присыпать сырной стружкой, размешать и сразу подать к столу.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Другие рецепты вторых блюд на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Приятного аппетита!!!
Макароны фарфалле с вялеными помидорами и каперсами.
