Шоколадный тирамису с коньяком.
Ингредиенты:
- сыр маскарпоне 500 грамм
- печенье савоярди 15 штук
- кофе свеже сваренный 100 мили литров
- шоколад молочный 1 штук
- яичный желток 4 штук
- сахар коричневый 4 столовые ложки
- коньяк 2 столовые ложки
- какао-порошок 2 чайных ложки
Приготовление: шоколадный тирамису с коньяком:
6 часов + 50 минут
- С помощью миксера взбить желтки до начала изменения цвета.
- Влить порцию коньяка, осторожно и тщательно перемешать.
- Добавить по ложке мягкий сыр, перемешивая каждый раз, до получения однородной массы.
- Мелко натереть шоколад.
- Сварить кофе и дать остыть, можно, при желании, добавить его (2 ст. л.) к крему из маскарпоне.
- Наполнить кремом кондитерский шприц, в широкий и низкий стакан выложить слой крема, далее – печенья, смоченного в кофе, присыпать шоколадной стружкой, повторить все слои.
- Последним слоем в шоколадном тирамису с коньяком будет крем, присыпать его слоем порошка какао.
- Убрать в холодильник на пару-тройку часов.
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Другие рецепты десертов на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Приятного аппетита!!!
