Ореховое пирожное с кремом из вареной сгущенки.
Ингредиенты:
тесто:
- мука 2 стакана
- сахар 2 стакана
- яйца 6 шт.
для крема:
- молоко сгущенное вареное 1 банка
- масло сливочное 200 г
- орехи
для пропитки:
- кофе свеже сваренный (без сахара)
Приготовление:
1 час
- Включить для разогрева до 180 градусов духовку.
- Стакан сахарного песка взбить с белками до устойчивой пены.
- Второй стакан взбить с желтками.
- Объединить обе смеси, добавить муку, осторожно перемешать.
- Вылить на выстланный пергаментом противень половину теста.
- Поместить в прогретую духовку минут на 20.
- Также выпечь второй корж.
- Разрезать каждый на два, выровнять ножом края.
- Для крема взбить сгущенку и размягченное масло, всыпать обжаренные и измельченные орехи, перемешать.
- Пропитать равномерно коржи крепким кофе без сахара, смазать кремом, сложить в стопку.
- Убрать ореховое пирожное с кремом из вареной сгущенки в холодильник, дать хорошо пропитаться, порезать на пирожные.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Приятного аппетита!!!
Ореховое пирожное с кремом из вареной сгущенки.
