Пицца из кабачков.
Пицца из кабачков на сковороде.
Сегодня приготовим сочную и вкусную пиццу не на основе из теста, а на кабачковой основе буквально за полчаса. Для начинки можно использовать абсолютно любые ингредиенты по вашему вкусу. Блюдо получается очень аппетитным! К столу подаем в горячем виде, пока сыр еще тянется.
Ингредиенты:
- Кабачки (молодые) — 300-350 грамм
- Мука — 3 столовые ложки
- Яйца — 2 штуки
- Помидор — 1-2 штуки
- Сыр — 40-50 грамм
- Кетчуп — 2 столовые ложки
- Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Чистим кабачок и натираем его на терке.
- Оставляем тертый кабачок, на несколько минут, для того чтобы выделился сок.
- Для начинки помидоры нарезаем кружочками.
- Сыр (у меня Сулугуни) натираем на мелкой терке.
- С натертого кабачка сливаем выделившейся сок, добавляем 2 яйца, соль и черный перец по вкусу.
- Кладем 3 столовые ложки муки и хорошо перемешиваем.
- Ставим сковороду, хорошо разогреваем, добавляем подсолнечное масло.
- Выкладываем основу из кабачка на сковороду по кругу ровным слоем.
- Обжариваем кабачки около двух минут на среднем огне и аккуратно переворачиваем.
- Распределяем кетчуп по основе, выкладываем помидоры и сверху посыпаем сыром.
- Готовим под закрытой крышкой до готовности (образование золотистой корочки с низу и расплавление сыра).
Совет:
Подаем пиццу в горячем виде.
Для начинки можно использовать абсолютно любые ингредиенты (любые овощи и колбасы на ваш вкус).
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Канал на платформе NuuM
Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Пицца из кабачков на сковороде.
