full screen background image

Подлива из куриной грудки

podliva iz kurinoi grudki 260857 - Подлива из куриной грудки

Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги, и у вас получится очень вкусная и нежная подливка с кусочками аппетитной курочки.

Описание приготовления:

Подлива из куриной грудки отлично подходит в качестве повседневного блюда. Сочетается практически с любым гарниром. Сытно и вкусно. Расскажу, как приготовить подливу из куриной грудки.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо:
Горячие блюда / Подлива
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 300 Грамм (филе)
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль, специи, зелень  — По вкусу (паприка молотая, лавровый лист, перец черный молотый)
  • Растительное масло  — 3-4 Ст. ложек
  • Вода  — 1,5 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Подлива из куриной грудки”

podliva iz kurinoi grudki 260848 - Подлива из куриной грудки
Подготовьте продукты. Куриную грудку вымойте и обсушите. Все овощи очистите, подготовьте к жарке. Количество муки и воды рассчитывайте индивидуально, этими ингредиентами можно регулировать густоту подливки.

podliva iz kurinoi grudki 260849 - Подлива из куриной грудки
Порежьте куриное филе на средние по величине кусочки.

podliva iz kurinoi grudki 260850 - Подлива из куриной грудки
Отправьте его на горячую сковородку с растительным маслом. Обжаривайте до тех пор, пока мясо не побелеет.

podliva iz kurinoi grudki 260851 - Подлива из куриной грудки
Лук порежьте кубиками. Морковь натрите на терке.

podliva iz kurinoi grudki 260852 - Подлива из куриной грудки
Добавьте к мясу и жарьте до полуготовности.

podliva iz kurinoi grudki 260853 - Подлива из куриной грудки
Добавьте сметану, соль, специи, лавровый лист. Перемешайте.

podliva iz kurinoi grudki 260854 - Подлива из куриной грудки
Влейте стакан воды, протушите 15 минут мясо со сметаной.

podliva iz kurinoi grudki 260855 - Подлива из куриной грудки
В половине стакана воды разведите муку до полного растворения, влейте в подливку, помешивая, чтобы мука распределилась и подлива загустела. Добавьте укроп. Протушите минутку — и выключайте огонь.

podliva iz kurinoi grudki 260856 - Подлива из куриной грудки
Подлива из куриной грудки готова! Она будет отлично гармонировать с картофельным пюре, макаронами или рассыпчатыми крупяными кашами. Приятного!


На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *