Categories: Вторые блюда

Рисовая кутья с сухофруктами и медом, рецепт с фото и видео

3 июня 2020

Вкусно и просто
101060

Поминальное блюдо с ярким и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

вода 1-1.5 л
рис 1 стакан
сухофрукты 200 г
мед 3 ст.л.
сахар 3 ст.л.
соль

Приготовление:

50 минут

Промыть рис, вода должна стать прозрачной.
Вскипятить воду в кастрюле, подсолить.
Выложить рис, варить до готовности.
Готовый продукт промыть холодной водой, слить жидкость.
Сухофрукты залить кипящей водой, оставить на пять минут.
Воду слить, плоды порезать кусочками.
Всыпать в рис.
Приготовить сироп.
Сахар и мед перемешать, развести водой.
Перемешать все ингредиенты.
Подать кутью в небольших тарелочках или пиалах.

Совет

Для приготовления блюда можно использовать инжир, курагу, финики, изюм, чернослив.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник