Шоколадные капкейки с начинкой на кислом молоке. Рецепт.

Дорогие друзья! Сегодня приготовим шоколадные капкейки.

Ингредиенты:

• мука 1.5 стакана
• сахар 1.5 стакана
• сливки жирные 1 стакан
• молоко кислое ¾ стакана
• вода ¾ стакана
• какао-порошок ¾ стакана
• шоколад черный горький 260 грамм
• яйца 2 штуки
• масло растительное 3 столовые ложки
• сода 1.5 чайные ложки
• ванилин 1 чайная ложка
• разрыхлитель ¾ чайной ложки
• соль ¾ чайной ложки

Приготовление: шоколадные капкейки с начинкой на кислом молоке

Время приготовления 50 минут

• • Включить для прогрева до 175 градусов духовку, формочки для капкейков выстлать пергаментом.
  • Перемешать сахар, муку, соду, соль, какао и разрыхлитель.
  • Взбить кислое молоко с яйцами и небольшим количеством теплой воды, маслом, ванилью в однородную массу.
  • Заполнить тестом на 2/3 формочки.
  • Выпекать шоколадные капкейки с начинкой на кислом молоке 25 минут, после чего дать остыть.
  • Растопить шоколад на водяной бане, добавить сливки, перемешать, дать остыть.
  • Сделать в капкейках зубочисткой отверстия, заполнить из кондитерского мешка начинкой.
  • Верх покрыть глазурью.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты десертов на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного Вам аппетита!!!