Суп с сушеными грибами и перловкой в мультиварке.

Аппетитное первое блюдо с ароматом леса и теплого лета.

Ингредиенты:

• грибы сушеные 160 г
• картофель 3 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• перловая крупа 3 ст.л.
• масло растительное
• специи

Приготовление:

1 час + 1 час 30 минут

• Сушеные грибы замочить в воде на час, продукт мелко нарезать.
• Воду процедить, но не выливать.
• Включить мультиварку, выставить режим «Жарка», влить масло в чашу, прогреть.
• Спассеровать нарезанный кубиками репчатый лук, тертую морковь, грибы. Овощи должны стать мягкими.
• Добавить кубики картофеля, всыпать перловку.
• Влить воду, оставшуюся от замачивания грибов и кипяток.
• Посолить и поперчить по вкусу.
• Варить в режиме «Суп» в течение часа. Другой вариант – режим «Тушение» на два часа.

Совет

При подаче суп заправить сметаной, украсить листочками петрушки.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты первых блюд на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Суп с сушеными грибами и перловкой в мультиварке.