Торт Панчо рецепт.

Дорогие друзья! Сегодня приготовим торт Панчо. Торт «Панчо» с ананасами и грецкими орехами — несложный в приготовлении, но очень вкусный десерт. Влажный бисквит, нежный сметанный крем, ароматные кусочки ананаса и грецкие орехи! Один из любимых рецептов в нашей семье.

Ингредиенты:

Бисквит:

• Яйца куриные — 6 штук
• Сахар — 250 грамм
• Мука пшеничная — 200 грамм
• Какао-порошок — 4 столовые ложки
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Крем:

• Сметана — 25-30%ж. — 750 грамм
• Сахарная пудра — 200-250 грамм
• Ванильный сахар — 1 пакетик

Начинка:

• Ананасы консервированные — 1 банка
• Грецкие орехи — 100 грамм

Для украшения:

• Горький шоколад — 50 грамм

Приготовление: торт Панчо рецепт:

• Начнем с приготовления бисквита: яйца и сахар взбиваем миксером до полного растворения сахара. Масса должна побелеть и увеличиться в 2 — 2.5 раза. К яйцам добавляем муку и снова перемешиваем миксером. Кладем какао порошок и разрыхлитель. Еще раз перемешиваем до однородной массы.
• Тесто перекладываем в форму для выпечки. Дно я застилаю пергаментной бумагой а края формы смазываю растительным маслом. Тесто распределяем равномерно по поверхности формы. Отправляем, в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, на 30 — 35 минут.
• Для начинки будем использовать: консервированные ананасы и грецкие орехи. Орехи я предварительно обжариваю на сухой сковороде.
• Бисквит готов. Достаем его из духовки. Разрезаем на 2 коржа. Нижняя часть должна быть толщиной 1 — 2 сантиметра.
• Нижнюю часть выкладываем на блюдо.
• Приготовим сметанный крем. Для этого сметану выкладываем в глубокую посуду. Добавляем сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем миксером 3 — 4 минуты.
• Нижний корж пропитываем сиропом от ананасов.
• Второй корж нарезаем на небольшие кусочки.
• Пропитанный нижний корж смазываем сметанным кремом. Равномерно его распределяем.
• Выкладываем сверху кусочки ананасов и грецкие орехи.
• Каждый кусочек бисквита окунаем в сметанный крем и выкладываем на наш торт. В виде горки.
• Слои повторяем. У меня получилось 3 слоя.
• Теперь края смазываем остатками сметанного крема. И отправляем его пропитываться в холодильник на 3 часа.
• Для украшения будем использовать растопленный шоколад. Для этого ломаем его на кусочки и растапливаем в микроволновке.
• Перекладываем растопленный шоколад в кондитерский мешок. И хаотично украшаем тонкими полосками шоколада.
• Отличный торт Панчо готов.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты десертов на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного Вам аппетита!!!