Последнее обновление

Вкусные блинчики , рецепт

Апр 05, 2024АдминистрацияВыпечка047

Вкусные блинчики.

Вкусные блинчики, рецепт.

Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса, полдника или ужина, которое понравится всей семье, по простому классическому рецепту. Готовятся очень быстро, их приготовление не займет у вас более часа.

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 Штука
Молоко — 1 Стакан
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 2 Ст. ложки
Сода — 0,5 Ч. ложки
Мука — 1,5 Стакана
Горячая вода — 1 Стакан
Растительное масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 10-15

Как приготовить «Вкусные блинчики»

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. В глубокую миску разбейте яйцо, добавьте щепотку соли и сахар 2 столовые ложки. Хорошо взбейте ручным венчиком, чтобы яйца стали более-менее однородными и растворились сахар и соль.

3. Затем добавьте молоко и снова размешайте.

4. Всыпьте полтора стакана про сеяной муки и пол чайной ложки соды и полностью вмешайте ее в молочно-яичную массу.

5. Теперь влейте стакан горячей воды и быстро перемешайте. Приготовив тесто моим способом, вы добьетесь полностью однородной консистенции и в тесте не будет ни одного комочка. Тесто должно получиться по консистенции похожим на густой кефир, но более вязким. Теперь положите 3 столовые ложки растительного масла и перемешайте.

6. Затем разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла (только для первого блина, далее этого делать не нужно). Налейте на сковороду пол черпака теста и распределите по всей поверхности. Выпекайте блинчик около минуты на одной стороне. Затем переверните блин широкой деревянной лопаткой и подержите на горячей сковороде еще около полминуты.