Закуска из кабачков.
Дорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам рецепт интересной закуски из молодых кабачков. Тонкие слайсы из молодых кабачков, замаринованные в специальном соусе. Получается очень вкусно. И готовиться данная закуска очень быстро.
Ингредиенты:
- Кабачки (молодые) — 2 штуки (500-600 грамм)
- Укроп — 15-20 грамм
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 4 столовые ложки
- Мед (жидкий) — 1 чайная ложка
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Растительное масло — 3-4 столовые ложки
- Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление: закуска из кабачков:
- Два молодых кабачка, их предварительно очищать не надо, срезаем только лишнее. Нарезаем кабачок на тонкие слайсы овоще чисткой, или тонкими кружочками если у вас нет такой овоще чистки. Чем тоньше нарежите тем лучше.
- Перекладываем на резаный кабачок в глубокую миску.
- Зелень мелко нарезаем. Перекладываем в отдельную миску.
- Добавляем измельченный чеснок, соевый соус, лимонный сок, мед, черный перец и растительное масло без запаха. Перемешиваем.
- Заправка готова, перекладываем ее к кабачкам и хорошо перемешиваем.
- Кабачки оставляем мариноваться минимум на 30 минут.
Закуска готова. Молоденькие кабачки сами по себе очень нежные. А приправленные такой пикантной заправкой получаются просто восхитительными. Такая закуска прекрасно подойдет для любого застолья и прекрасно сочетается с мясом. И уходит со стола обязательно первой. Готовиться она очень быстро и не займет у вас много времени на приготовление.
Смотрите так же канал яндекс дзен.
И группу в ВК Tortou.online
Видео канал рутюб Готовим Вкусно
Другие рецепты закусок на сайте можно посмотреть здесь.
Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.
Приятного Вам аппетита!!!
