Куриные ножки с овощами.

Дорогие друзья! Сегодня приготовим куриные ножки с овощами. Это вкусный ужин или обед для всей семьи. Не только вкусны но и достаточно сытный. Для приготовления этого блюда будем использовать самые простые и доступные продукты. Получается очень вкусно!

Ингредиенты:

• Куриная голень — 5 — 6 штук
• Картофель — 5 — 6 штук
• Белокочанная капуста — 300 грамм
• Морковь — 1 штука
• Репчатый лук — 1 штука
• Томатная паста — 1 столовая ложка
• Сухой чеснок — 1 чайная ложка
• Кориандр — 1 чайная ложка
• Черный перец — по вкусу
• Душистый перец — 4 — 5 штук
• Лавровый лист — 1 штука
• Соль — по вкусу

Приготовление: куриные ножки с овощами:

• Куриные ножки моем, солим. Добавляем черный перец по вкусу и чайную ложку сухого чеснока. Натираем хорошо ножки специями. Оставляем на 20 минут мариноваться.
• Пока голень настаивается приготовим овощи.
• Лук режем маленькими кубиками.
• Морковь натираем на крупной терке.
• Выкладываем в жаровню лук и морковь и обжариваем, на среднем огне, до золотистого цвета.
• Картофель чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
• Капусту нарезаем мелкой соломкой.
• Пока мы нарезали капусту лук с морковкой обжарились. Добавляем томатную пасту, молотый кориандр и черный перец по вкусу. Обжариваем еще буквально 1 — 2 минуты.
• Выкладываем слой картофеля.
• И с верху выкладываем слой капусты. Солим по вкусу, добавляем душистый перец. Заливаем овощи горячей водой, таким образом чтобы капуста была полностью покрыта водой.
• Теперь кладем куриные ноги, немного их придавливаем чтобы они были покрыты водой хотя бы на половину. Кладем лавровый лист.
• Доводим до кипения. Закрываем крышкой и тушим 40 — 50 минут на медленном огне, до готовности.
• Через 20 — 25 минут переворачиваем курицу на другой бочек и продолжаем тушить.
• Куриные ножки с овощами готовы.

Вкусное, сытное и ароматное блюдо. К столу подаем в горячем виде с верху украсив свежей зеленью. Все ингредиенты прекрасно гармонируют друг с другом. Картошка получилась мягкой но она не разваливается и прекрасно держит форму. Мясо курицы тоже хорошо приготовилось. Оно мягкое, нежное и сочное. Это прекрасное блюдо для семейного ужина или обеда.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты вторых блюд на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного Вам аппетита!!!