full screen background image

Жареная картошка по-гречески с сыром и болгарским перцем, рецепт с фото и видео

22 августа 2020

935037dbdd587c3 660x440 - Жареная картошка по-гречески с сыром и болгарским перцем, рецепт с фото и видео

28123 70 - Жареная картошка по-гречески с сыром и болгарским перцем, рецепт с фото и видео

Готовить просто
6919

Что приготовить на ужин, если нет мяса или не успели его разморозить? Жареная картошка, пожалуй, очень распространённое блюдо на случай быстрого ужина без заморочек. Предлагаю вам новое блюдо из картофеля, добавив в него лишь 3 новых ингредиента. А как итог — новое интересное блюдо. Блюдо в греческом стиле — картофель по гречески.

Ингредиенты:

  • картофель 600 г
  • сыр фета 120 г
  • лимон 50 г
  • базилик свежий 10 г
  • чеснок 2 зубчика
  • перец сладкий болгарский 3 шт.
  • соль ½ ч.л.
  • перец черный молотый ⅓ ч.л.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • вода 1 л

Приготовление:

35 минут

  • Картошку очистить, разрезать картофель на 4 части и нарезать крупными кусками. Отправить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Доводим до кипения, варим 5 минут, затем сливаем воду.
  • Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными кубиками. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, отправить туда болгарский перец и обжаривать на сильном огне в течение 3 мину, перемешивая.
  • Чеснок очистить и пропустить через пресс к обжаренному болгарскому перцу. Готовим 2 минуты на сильном огне, перемешивая.
  • Мелко нарубить базилик, отправить в сковороду к болгарскому перцу и добавить отваренную картошку, посолить и поперчить. Готовим на сильном огне 10 минут, перемешивая.
  • Спустя 10 минут снимаем картофель с огня. Из лимона выдавить сок и добавить сыр фета, тщательно перемешать.


На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *