Апельсиновый лимонад с лимонным соком, рецепт с фото

31 декабря 2020

Готовить легко
21449

Ингредиенты:

• вода 6-7 л
• апельсины 4 шт.
• сахар 700 г
• лимонный сок

Приготовление:

13 часов + 50 минут

• Взять 4 апельсина, помыть, обдать кипятком.
• Убрать в морозилку на 12-24 часа, чтобы убралась горечь.
• Залить апельсины горячей водой, чтобы разморозить.
• Порезать все апельсины н 6-8 кусков.
• Пропустить через мясорубку, не снимая кожуры.
• Залить смесь холодной кипяченой водой, отставить на 15 минут.
• Процедить настой через сито или марлю.
• Налить в настой 6-7 литров воды, добавить немного лимонного сока или лимонной кислоты и 0,7 килограммов сахара.
• Отставить апельсиновый лимонад с лимонным соком на 60 минут, чтобы настоялся и приобрел насыщенный цвет и вкус.

Совет

Из апельсинового жмыха можно приготовить цитрусовое варенье: насыпать сахар, лимонную кислоту и готовить 15-25 минут.

Источник