Categories: Выпечка

Банановый кекс с ромом и корицей, рецепт с фото пошагово

20 августа 2020

Вкусно и просто
116791

Ингредиенты:

бананы 2 шт.
мука 250 г
сметана 200 г
сахар светло-коричневый 150 г
яйца 3 шт.
ром 25 мл
какао-порошок 1 ч.л.
корица молотая 1 ч.л.
сода &frac13; ч.л.

Приготовление:

1 час

Размять вилкой пару бананов до состояния пюре.
Добавить сметану, размешать, влить ром, перемешать, дать постоять.
Перемешать просеянную муку с содой, корицей и порошком какао.
Взбить сахар и яйца до состояния пены, добавить смесь бананов, всыпать остатки муки, тщательно перемешать.
Заполнить этой массой форму, смазанную маслом.
Выпекать банановый кекс с ромом и корицей 40 минут в духовке с температурой 180 градусов.

Совет

Дать кексу остыть прямо в форме, подавать к столу теплым.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Администрация