Блины на кефире с кипятком

Блины на кефире с кипятком, рецепт.

Продолжается масленичная неделя, а это значит пришла пора печь блины. Сегодня приготовим блинчики на кефире и кипятке. Заварные блинчики получаются мягкими, эластичными, пористыми и очень вкусными.

Ингредиенты:

Яйца — 2 штуки
Кефир — 250 мили литров
Мука — 150 грамм
Растительное масло — 3 столовые ложки
Соль — 1 щепотка
Сахар — 3 столовые ложки
Сода — 0.5 чайной ложки
Вода кипяток — 250 мили литров

Приготовление: блины на кефире с кипятком:

В глубокую кастрюлю выливаем 1 стакан кефира комнатной температуры. В кефир кладем пол чайной ложки соды. Перемешиваем и оставляем на 2 минуты пока не пойдет реакция.
Добавляем 2 куриных яйца, 2-3 столовых ложки сахара и щепотку соли. Перемешиваем.
Кладем стакан муки и тщательно перемешиваем чтобы не осталось комочков.
Наливаем стакан крутого кипятка, перемешиваем до однородной консистенции.
В завершении кладем 3 столовые ложки растительного масла.
Тесту даем настояться 10-15 минут.
Теперь хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом.
Выливаем тесто, равномерно распределяем его по сковороде. Выпекаем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Блинчики получились пористые, в мелкую дырочку, очень эластичные. Их можно фаршировать любыми начинками: мясными, творожными, или овощными. Регулируя количество сахара. Или просто подавать с вареньем, джемом, сгущенным молоком, или сметаной.

Блинчики получились очень вкусными и красивыми.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Канал на платформе NuuM

Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного Вам аппетита!!!