Cалат «Лодочка»

Ингредиенты

• Пекинская капуста 200 гр.
• Куриное филе 2 шт.
• Белый хлеб 2-3 ломтика
• Помидоры 2 шт.
• Оливковое масло
• Зелень

Способ приготовления

• Шаг 1 Куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см. Разворачиваем один из листов для жарки и выкладываем на половину одну куриную грудку. Накрываем второй половиной листа для жарки и слегка прижимаем завернутую грудку рукой.
• Шаг 2 Выкладываем куриную грудку в листе для жарки на разогретую сковороду без масла и готовим на маленьком огне до готовности. Остужаем.
• Шаг 3 Хлеб режем кубиками и подсушиваем в духовке.
• Шаг 4 Режем помидоры кубиками. Листья пекинской капусты моем и мелко режем, несколько листов оставляем для подачи. Куриное филе мелко режем. Перемешиваем.
• Шаг 5 Поливаем салат оливковым маслом, выкладываем салат на листья пекинской капусты, посыпаем сухариками и измельченную зеленью.

  Приятного аппетита!

  Источник