Картофельные драники с любимыми грибами, рецепт с фото

29 августа 2020

Готовить легко
2009

Возможно, кому-тот эти драники покажутся на вид не очень аппетитными, но поверьте, что вкус от этого совершенно не страдает. Драники хороши и горячими, и холодными, грибы можно брать любые.

Ингредиенты:

• грибы 800 г
• картофель 700 г
• лук репчатый 2 шт.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

50 минут

• Мелко нашинковать лук, обжарить на масле до золотистости.
• Грибы отварить в кипятке 5 минут, положить к луку, жарить до испарения влаги.
• Сырой картофель с луком и грибами пропустить сквозь мясорубку, фарш присолить, поперчить.
• Выпекать картофельные драники с любимыми грибами, как обычные оладушки с 2 сторон в разогретом масле до появления корочки.

Совет

Хорошим дополнением станет жареный лук и сметана.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник