Компот из шиповника и яблок с цедрой

17 июля 2019

Вкусно и просто
79344

Простой рецепт, напиток можно приготовить в любое время года.

Ингредиенты:

• вода 1.5-2 л
• яблоки 240 г
• шиповник сушеный 90 г
• сахар 70 г
• цедра апельсиновая (цедра мандариновая) 10 г

Приготовление:

• Поставить кастрюлю на огонь, влить воду, довести до кипения.
• Яблоки очистить, нарезать дольками, сушеный продукт – перебрать.
• Яблоки положить в кипящую воду, варить десять минут.
• Затем положить шиповник, варить еще пять минут.
• Если яблоки свежие, то их лучше положить одновременно с шиповником.
• Огонь погасить, в компот положить сахарный песок, перемешать.
• Добавить апельсиновую или мандариновую цедру для вкуса и аромата.
• Подержать под крышкой полчаса.
• Напиток пропустить через марлю, перелить в прозрачную тару.

Совет

Вместо свежих яблок можно взять 120 г сушеных.

Источник