Компот из шиповника с курагой

17 июля 2019

Вкусно и просто
79343

Купажированные компоты – отличный вариант для жарких летних дней. Их лучше пить охлажденными.

Ингредиенты:

• вода 2 л
• курага 200 г
• шиповник 100 г
• сахар 50-75 г

Приготовление:

6 часов

• Курагу перебрать.
• Сухофрукты положить в кастрюлю, залить чистой холодной водой, оставить на шесть или восемь часов для набухания.
• Ягоды шиповника измельчить, удалить семена.
• Мякоть размять в ступке.
• Воду с курагой поставить на огонь.
• Довести до кипения, положить шиповник и сахарный песок.
• Время варки – от пяти до семи минут.
• Готовый напиток подержать под крышкой, процедить.

Совет

В компот можно добавить плоды боярышника.

Источник