Куриные ножки с овощами

Куриные ножки с овощами.

Дорогие друзья! Сегодня приготовим куриные ножки с овощами. Это вкусный ужин или обед для всей семьи. Не только вкусны но и достаточно сытный. Для приготовления этого блюда будем использовать самые простые и доступные продукты. Получается очень вкусно!

Ингредиенты:

Куриная голень — 5 — 6 штук
Картофель — 5 — 6 штук
Белокочанная капуста — 300 грамм
Морковь — 1 штука
Репчатый лук — 1 штука
Томатная паста — 1 столовая ложка
Сухой чеснок — 1 чайная ложка
Кориандр — 1 чайная ложка
Черный перец — по вкусу
Душистый перец — 4 — 5 штук
Лавровый лист — 1 штука
Соль — по вкусу

Приготовление: куриные ножки с овощами:

Куриные ножки моем, солим. Добавляем черный перец по вкусу и чайную ложку сухого чеснока. Натираем хорошо ножки специями. Оставляем на 20 минут мариноваться.
Пока голень настаивается приготовим овощи.
Лук режем маленькими кубиками.
Морковь натираем на крупной терке.
Выкладываем в жаровню лук и морковь и обжариваем, на среднем огне, до золотистого цвета.
Картофель чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
Капусту нарезаем мелкой соломкой.
Пока мы нарезали капусту лук с морковкой обжарились. Добавляем томатную пасту, молотый кориандр и черный перец по вкусу. Обжариваем еще буквально 1 — 2 минуты.
Выкладываем слой картофеля.
И с верху выкладываем слой капусты. Солим по вкусу, добавляем душистый перец. Заливаем овощи горячей водой, таким образом чтобы капуста была полностью покрыта водой.
Теперь кладем куриные ноги, немного их придавливаем чтобы они были покрыты водой хотя бы на половину. Кладем лавровый лист.
Доводим до кипения. Закрываем крышкой и тушим 40 — 50 минут на медленном огне, до готовности.
Через 20 — 25 минут переворачиваем курицу на другой бочек и продолжаем тушить.
Куриные ножки с овощами готовы.

Вкусное, сытное и ароматное блюдо. К столу подаем в горячем виде с верху украсив свежей зеленью. Все ингредиенты прекрасно гармонируют друг с другом. Картошка получилась мягкой но она не разваливается и прекрасно держит форму. Мясо курицы тоже хорошо приготовилось. Оно мягкое, нежное и сочное. Это прекрасное блюдо для семейного ужина или обеда.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты вторых блюд на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного Вам аппетита!!!